うちは自家焙煎珈琲豆屋なんですが、
先日ある支援団体から
ラオス、ミャンマー、エチオピアのコーヒー豆のサンプルが送られて来ました。
その中の一つに名前くらいは聞いたこともある方も多いかと思いますが ゲイシャ という豆もありました。
ゲイシャというのは芸者では無く
ゲイシャという木が見つかった
ゲシャ村から付いたんです。
なのでこのサンプル豆は本家本元のゲイシャと言ってもいいかも知れませんねww
早速焙煎しました。
焙煎すると豆は膨れます。
ゲイシャ特有のダージリンのような
芳しい風味でしたよ
興味があられる方は是非お店にいらして下さいね。
