半世紀‼︎
今日は私の50歳の誕生日でした。
仲の良いお客様から
サプライズでいただきました❤️
本当にありがとうございます😊
いくつになってもやっぱり
お祝いしていただくと嬉しいですね😂
しかも半世紀❗️
振り返ると色々ありすぎてww
機会があったらブログにも書いてみようかな
さあまた一年頑張らないと。
季節しごとは楽しい
毎年ポン酢を手作りするのですが、
今年は大分産のカボスをお土産にいただいたで
カボスでポン酢を作ることにしました。
毎年色々な柑橘でポン酢にするので
毎年味が違いますww
またそれが楽しみだったりします🍊
そして毎年副産物として
化粧水を作ります。
↑が出来上がるのです。
種が無添加の化粧水に変身するんです。
種には沢山のペクチンが含まれていて
浸けて2ヶ月以上冷蔵庫で寝かしておくと
トロットロの化粧水に生まれ変わります。
初めてポン酢を作った時に
大量に出る種と皮がもったいなくて
何かに使えないかと調べてみたら
化粧水を作れると知り早速作ってみたのです。
私はかなりの敏感肌なので
今まで化粧水には悩まされてきました。
でもこの種の化粧水は大丈夫です。
顔に塗る物なので私はちょっといい日本酒を買うようにしてます。
焼酎でもいいそうですが
匂いが気になるので私は日本酒派です。
アルコールに弱い方はやめた方がいいですよ。
敏感肌の方もそうでない方も合わない方もいらっしゃるので気をつけてくださいね。
作り方はいたって簡単！
煮沸した清潔な瓶でと書いてましたが、
もっと簡単な方法は
清酒の小瓶を買って来て、
種が入る分だけお酒を瓶から出して
種を入れるだけ。
残ったお酒は私はポン酢に使います。
もちろん煮きります。
皮はマーマレードにしてもいいんですが、
パンを食べなくなったので使い道があまりないんですよ。
しかも今年は農薬未使用ではなさそうなので
皮を口にするのはちょっと避けようとさよならしてしまいました。
いつもなら農薬を使っていないユズやミカンを購入するので
皮も有効活用します。
お風呂に入れてもいいんですが
皮を乾燥させてカチカチになったら
ミキサーにかけて粉砕します。
ミカンやユズの粉なら色んな使い道があります。
一度作ってみて下さい。
捨てるのがもったいないから
お宝に変わりますよ٩(^‿^)۶
いただきもの
今日は大きな柿をいただきました。
綺麗なビタミンカラーにテンションも↑↑↑
早速お客様にもお裾分け✨
美味しくいただきまーす！
ベランダ菜園・秋編
今年の夏は暑過ぎでしたよねー(；´Д`A
暑過ぎてきゅうりなんかは枯れて
収穫が殆ど出来ませんでした。
ピーマンやシシトウなんかも
暑過ぎて花が咲いても実にならないんですよ！
秋になってからどんどん花が咲いて
実がなり始めましたが、
次はなんと朝晩の冷え込み
めちゃくちゃ寒いです。
トマトも青い実がなってますが
赤くならないまま枯れてしまいそうです。
温室なんかがあればいいのでしょうが
なんせテラスに放置なんで、、、
秋に植える野菜も数日前までの暑さで
虫がたくさんいて葉っぱを食べられるだろうと
ちょっと遅いですが、
やっとブロッコリーの苗植えました🌿
もちろん無農薬、無施肥です。
収穫が楽しみです(^-^)
おやつの時間だよ
成長期のちびっこ達は
いつもお腹を空かせて学校から帰ってきます
毎週金曜日はお出かけするので
車の中でスナックのように食べられるように
秋の味覚を蒸しておきました。
これに塩をかけてむしゃむしゃと
どれも農薬不使用だから皮のまま食べます。
あとはプチトマトときゅうり
この2つは夏のおやつの定番です。
今日で最後かな〜
夏が終わったら次は根菜や果物がおやつに変わります。
季節のものを食べるのが当たり前なんですが、
スーパーに行くと当たり前の顔して冬にきゅうりやトマトやナスなんかが並んでて、、、
少しだけ目先を変えて食べる習慣を身につけると身体も喜びます。
ほんの少し変えるだけです。
一度試してみてください。
知らない間に身体に変化が起こりますよ。
